Jan Gliszczynski en la pelea de cuchillos de ladrillo y mortero con Amazon y Omnichannel Retail-E40
" ... Los minoristas se ven obligados a innovar nuevamente ... y ahora tendrán que tratar de pensar en qué es ese modelo de negocio y cómo hacen el mejor uso de los activos que tienen ... se trata de mirar tu resultado final y se trata de mirar tus activos y decir" Bueno, ¿cómo maximizo lo que hago con lo que tengo? "" Jan Gliszcynski
Jan Gliszcynski es un gerente senior de proyectos y líder de implementación en IKEA , una MNC de origen sueco que es famosa por sus innovadores y modernistas muebles de empaquetado plano.
Jan tiene más de diez años de experiencia trabajando en los sectores minoristas y de logística y ha dirigido equipos de proyectos en casi una docena de países en tres continentes. Actualmente lidera un programa global para optimizar digitalmente el flujo de trabajo de más de 10,000 empleados y explorando una serie de tecnologías innovadoras en el sector logístico.
Jan se graduó con un título de honores en negocios de la Universidad de Montfort y posee una serie de calificaciones profesionales. Jan también es el propietario y administrador de los ' minoristas y grupos de FMCGS en LinkedIn y disfruta escribiendo artículos comerciales contemporáneos para LinkedIn.
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Jeremy Au: [00:01:17] Jan bueno tenerte en un podcast.
Jan Gliszczynski: [00:01:21] Hola Jeremy, genial estar en él. Gracias por invitarme.
Jeremy Au: [00:01:24] Has sido un tremendo innovador y pensador de los cambios que están pasando por el comercio minorista y la logística en este momento. Pero antes de sumergirnos en las ideas de la industria que tienes, ¿cuál ha sido tu viaje hasta ahora?
Jan Gliszczynski: [00:01:38] Ha sido un viaje bastante loco. Originalmente, abandoné la universidad, volví al comercio minorista y trabajé allí durante un par de años, y luego finalmente me encontré volviendo y luego me gradué de Uni antes de trabajar en una arena en la que vendía a otros minoristas. Eso fue muy interesante hablar con muchas personas en niveles muy altos y una realmente comprensión realmente desde su perspectiva, lo que estaba sucediendo en el mercado minorista.
Y ahora también estoy trabajando en el lado de la logística de la venta minorista. Por lo tanto, ha sido realmente interesante descubrir todos los diferentes ángulos en la tienda minorista y hasta el COO y luego volver a la arena logística. Así que en este momento estoy trabajando con su consultoría de atención con los equipos de proyectos en diseño e implementación de nuevas unidades de distribución. Y luego también estoy administrando un proyecto para muchos proyectos de innovación diferentes.
Jeremy Au: [00:02:27] Impresionante. Entonces, ¿qué crees que impulsa ese tipo de proyecto de ingeniería? ¿Qué tipo de salsa secreta o qué hay que hacer para que suceda?
Jan Gliszczynski: [00:02:35] Una de las cosas que siempre he tomado es que realmente me ha gustado tratar de comprender las empresas lo mejor que puedo. Y eso no solo me da una idea de lo que está sucediendo, sino que también me permite llamarlo, trabajar en eso y ver lo que hemos hecho. Entonces, si tomamos una instancia, reconozco que había un problema que estábamos teniendo en una parte del negocio donde podría resolverse fácilmente con un poco de automatización. Y así lo miré a una profundidad real, escribí un caso de negocios y luego comencé a ejecutar una fase de licitación. Y en última instancia, eso condujo a una disminución del 89% en los costos laborales en esa área. Y lo que eso también nos permitió hacer en ese momento, fue que nos permitió volver a desplegar a las personas en otras partes del negocio para que realmente pudiéramos aumentar nuestra producción.
Entonces, así como una reducción del 89% en los costos, en realidad pudimos aumentar nuestra capacidad para todo el sitio en aproximadamente un 25% también. Para mí, se trata de tratar realmente de encontrar esos pequeños cuellos de botella en el negocio e intentar desglosarlos y luego tratar de explotarlo para luego volver a construir el negocio nuevamente.
Jeremy Au: [00:03:33] Esos números son absolutamente locos, ¿verdad? Debido a que normalmente esos son números que ve en el marketing, el lado del crecimiento aumenta. Pero hacer eso en el lado de los costos del negocio es realmente difícil. Y no solo el hecho de que lo has hecho, sino que lo has hecho repetidamente. 2020 es un año un año para la logística minorista, ¿eh? Quiero decir, está en las noticias sobre cómo están cambiando las cosas y el daño. ¿Qué crees que está pasando?
Jan Gliszczynski: [00:03:56] Absolutamente, realmente es un año loco para todos, no solo en el comercio minorista, sino que sí, creo que cuando miramos los mercados minoristas, lo que estamos viendo es una aceleración de las cosas que han sucedido en los últimos 10 años, el comercio electrónico ha sido un gran deshielo del mercado. Y ahora lo que estamos viendo es porque las personas no podían ir a las tiendas, obviamente el comercio electrónico ha tomado una gran parte de eso y los minoristas de ladrillos y morteros, los chicos tradicionales realmente están sufriendo. Creo que lo describimos anteriormente es una pelea de cuchillos en la oscuridad y los chicos de comercio electrónico están donde están de pie sosteniendo un arma. Es bastante brutal en este momento. Quiero decir, ciertamente veo que incluso en mi periódico local, las noticias constantes de esta tienda se cerraron y esa tienda está cerrando, había un 70% de descuento en una tienda el otro día.
Y entonces no es raro ahora. Y creo que ahora los minoristas se ven obligados a innovar nuevamente. Y no es que nunca se hayan visto obligados a innovar, siempre han sido grandes innovadores. Y ahora tendrán que tratar de pensar en qué es ese modelo de negocio y cómo hacen el mejor uso de los activos que tienen. Debido a que muchos de estos minoristas tienen activos, también tienen grandes arrendamientos. Se trata de mirar tu resultado final y se trata de mirar tus activos y decir: "Bueno, ¿cómo maximizo lo que hago con lo que tengo?" Así que creo que vamos a ver algunas historias realmente interesantes ahora en los próximos años, sobre cómo estos minoristas se adaptan al medio ambiente, a las que ahora se están enfrentando. Y, por supuesto, ni siquiera sabemos realmente cuál será ese entorno. Siendo realistas, todavía estamos justo al comienzo de esto.
Jeremy Au: [00:05:30] Folla de cuchillos en una oscuridad mientras Amazon sostiene un arma. Amo eso. Acercemos de esta analogía. Entonces, ¿qué describirías es un stock de marihuana, una pelea de cuchillos en un muelle? ¿Se debe a la competencia fuera de línea o al minorista versus al minorista o a los hábitos cambiantes? ¿Qué piensas de eso?
Jan Gliszczynski: [00:05:49] No sabemos exactamente lo que está sucediendo en este momento. Todos solo están reaccionando y solo sentimientos y tratando de entender. Y luego, en la esquina, tiene todos estos grandes gigantes de comercio electrónico, tienes tus amazonas y tus alibabas y 10 centavos y personas así. Y pueden vencerlos a todos por precio y pueden vencerlos a todos por disponibilidad. Todos ahora se están acostumbrando a este entorno donde estaba sentado con su computadora portátil y tendrá 12 millones de artículos y se puede entregar a su puerta mañana. Es bastante difícil para los minoristas de ladrillo y mortero ahora. Quiero decir, ¿cómo compites con eso? No puedes vencerlos en términos de SKU y no puedes vencerlos en términos de conveniencia. Entonces tienes que ofrecer algo diferente.
Ahora tienes que ofrecer algo como una experiencia. Creo que será una forma en que veremos a los minoristas los pivotes en el futuro. Y creo que también los veremos también buscando utilizar los activos, que tienen. Creo que tendrán que comenzar a ver cómo pueden hacerlo para cosas como la película de las tiendas.
Jeremy Au: [00:06:46] Eso es tan cierto, y lo interesante es que su empresa Ikea ha podido ascender o defenderse, ¿verdad? Con sus recientes empujones para expandir, crecer, entregar. Es interesante ver que IKEA está descubriendo cosas. ¿Qué crees que está detrás de esto?
Jan Gliszczynski: [00:07:06] Sí, seguro. Creo que cada minorista inicialmente una gran caída en las ventas, pero luego, a medida que las cosas comenzaron a evolucionar y la gente comenzó a entender la situación, Ikea reaccionó de manera muy, muy positiva y cuando las cosas comenzaron a abrirse nuevamente, en realidad están más allá de lo que estaban logrando el año pasado. Entonces, si miramos cosas como mejoras para el hogar y muebles para el hogar, esas piezas van a funcionar muy bien. Y también miramos los comestibles, la gente todavía va a obtener comida, así que eso realmente no estaba afectando. Y creo que lo que sería interesante en la industria es ahora cómo miramos a Amazon y cómo están innovando en este espacio. Eso comenzará a ser muy difícil para los minoristas competir. Así que no creo que nadie haya dejado de ir a la tienda a comprar comestibles. Creo que lo que podemos comenzar a ver es tal vez algún tipo de escala de baja de algunas de las tiendas o pivotes de sitio más grandes en su oferta.
Jeremy Au: [00:08:01] Lo interesante es que estás implicando que la razón por la cual los minoristas están despertando a la amenaza de la competencia digital se ha debido a Covid. ¿Es esa una declaración justa?
Jan Gliszczynski: [00:08:15] Sí, por supuesto. Se les ha obligado a reaccionar de esta manera. Esta ha sido una tendencia que todos sabemos que ha cambiado en los últimos 10 años, todo esto es realmente ahora una aceleración de esa tendencia. Pero creo que esto es algo realmente positivo para el comercio minorista, por supuesto, a corto plazo, habrá perdedores. Y esa es desafortunadamente la naturaleza de los negocios. Pero creo que es natural cuando pasas por muchos períodos de inestabilidad económica y tiende a sacudir a las personas que sostienen las manos más débiles. Así que creo que lo que veremos es que tiende a sacudir a las personas que sostienen las manos más débiles.
Jeremy Au: [00:08:49] Eso me recuerda a la analogía donde la rana está en agua hirviendo y si el agua era como las temperaturas ascendentes, gradualmente, la rana nunca saltaría, ¿verdad? Así que esa es la analogía que estoy sintiendo de ti.
Jan Gliszczynski: [00:09:01] Absolutamente, y tendrá que saltar bastante rápidamente.
Jeremy Au: [00:09:05] Así que has estado liderando gran parte del esfuerzo, ¿verdad? Al igual que hacer clic para coleccionar es una gran tendencia y luego IKEA también está haciendo entrega. Cuéntame más sobre estas tendencias para combinar el partido. ¿Cuál ha sido una característica estándar para los minoristas en línea?
Jan Gliszczynski: [00:09:20] Creo que mucho de eso realmente evoluciona o gira en torno a la logística. La logística viene con un costo aliterativo completamente separado ahora en lugar de hacer remolques masivos a las tiendas y los clientes están haciendo ese tipo de última milla, esa última milla debe ser absorbida por los propios minoristas. Y eso en sí mismo viene con muchos problemas porque esa última milla es siempre la parte más cara del viaje. Los minoristas que se hacen bien de eso, particularmente los sin hogar son los que realmente pueden analizar esos costos finales y pueden controlarlos de la mejor manera posible.
Así que ya ha sido algo que hemos visto en los últimos cinco años, pero solo esta tendencia continua hacia la automatización dentro de los almacenes. Así que esa será un área enorme en la que el comercio minorista buscará mejorarse, porque si puede reducir ese costo, el costo de mano de obra normalmente es aproximadamente el 80% del costo de administrar un almacén. Entonces, si puede reducir eso, entonces se proporciona una gran ventaja sobre otros minoristas. Y luego miramos cerca del cliente, Amazon ahora durante la entrega del día siguiente, o creo que incluso están tratando de hacer la entrega del mismo día. Quiero decir, ¿cómo puedes ser esa conveniencia? Así que creo que es realmente una oportunidad para que los minoristas vean la totalidad de su modelo de negocio y miren cómo van a cambiar eso y manipulados de una manera, lo que los hace más rentables.
Jeremy Au: [00:10:46] Hablemos de robots, ¿verdad? Y automatización, ¿verdad? Entonces, ¿a quién se beneficia más para parecer todos los robots? ¿Serán los minoristas tradicionales o serán plataformas minoristas en línea que se beneficien más de más robots en los almacenes?
Jan Gliszczynski: [00:11:02] Bueno, creo que van a ser ambos, son los chicos de comercio electrónico porque no tenían esos costos hundidos y ya no tenían esos activos en su lugar. Han salido al mercado y han innovado muy rápidamente. Ahora, lo que vamos a ver son aquellos minoristas que tienen tiendas existentes, probablemente tendrán un robot en la tienda. Vi una investigación muy interesante recientemente que los clientes se están volviendo más abiertos a la idea de que los robots hicieran servicios para ellos.
Así que creo que hay una nueva dinámica realmente interesante aquí donde las personas están al mismo tiempo que estamos socialmente distantes el uno del otro. Quizás incluso se podría decir que comenzó a ser desconfiado como igual. Comenzamos a mirar los robots con una luz completamente diferente. Quiero decir, si miras países como Japón, estarían muy abiertos a los robots durante años. Los hoteles donde entras y hay un robot en el escritorio que te sirve. Pero ahora imagine que ese tipo de cosas también suceden en una tienda. Y creo que hay algunas oportunidades aquí para algunas innovaciones realmente interesantes en el mundo. Y vuelve a esa cosa nuevamente, son aquellos que innovan son los que sobrevivirán y los que no lo hacen, simplemente no lo harán.
Jeremy Au: [00:12:08] Entonces estás diciendo que los minoristas en línea están mejor posicionados para aprovechar los robots porque no tienen ese legado, activos e infraestructura. Entonces, ¿qué fortalezas tienen los minoristas convencionales para luchar?
Jan Gliszczynski: [00:12:24] Creo que la conciencia de marca es probablemente la más grande. Creo que eso es algo en lo que siempre van a estar fuera de intercambio. Si observa a los minoristas de moda, por ejemplo, uno de los mayores problemas que tienen los minoristas en línea en el sector de la moda es que obtienen muchos rendimientos. Así que a menudo, particularmente con las mujeres, lo que harán es ordenar la misma prenda de vestir en tres tamaños diferentes. Y no saben en cuál encaja. Entonces ordenan los tres, los prueban todos y elegirán el que los convence o en muchos casos, quieren que los envíen a todos de regreso. En realidad, pueden decidir que no les gusta el vestido en absoluto. Esto es común que recuerdo haber visitado realmente, era un de John Lewis en el Reino Unido y en realidad tuvieron que construir un almacén adicional completo en el sitio solo para hacer frente a los rendimientos.
Creo que estaban obteniendo algo así como una tasa de devolución del 70%. Todos estos son costos que se vuelven muy difíciles de absorber. Por supuesto, no tienes ese problema con una tienda de ladrillo y mortero porque todos podrían entrar y solo te pruebas la tela. No hay costo involucrado para el minorista allí, pero para los minoristas de comercio electrónico, tiene la entrega inicial, tiene la entrega de devolución y luego también tiene el costo de los artículos. Hemos visto con ciertos artículos, no se puede vender nuevo nuevamente, por lo que lo encontrarán muy, muy difícil de entender esa transición y para obtener ganancias y prosperar de eso.
Jeremy Au: [00:13:45] Eso es realmente fascinante, ¿verdad? Esa es la debilidad inherente del modelo de transacción en línea es el proceso de retorno de la barra de dimensionamiento, que no es depreciado y no es costado en una gran planificación comercial. Ikea acaba de anunciar que se están mudando a los suburbios de Estados Unidos y a los centros comerciales. ¿Qué piensas de eso?
Jan Gliszczynski: [00:14:06] Sí, se trata de eso. Creo que hay una tendencia realmente interesante que ves es moverse a los espacios más pequeños. Se remonta a toda esa idea de estar más cerca del cliente. Ahora lo vemos con Amazon y con todos los demás también. Entonces se trata de estar donde está el cliente. La gente ahora se está mudando de los centros de la ciudad y se mudan a los suburbios, tal vez porque las personas comienzan a trabajar más desde casa, esto realmente cambia la dinámica de la venta minorista.
Y entonces quizás esta sea una tendencia que veremos que hacen otros minoristas. Y creo que lo que veremos es que habrá más oportunidades de especialización en ciertas áreas de productos. Y creo que lo que se trata de ser un minorista Omni Channel se trata de tratar de atraer a tantos clientes también. Vivimos en una época en la que hay tantas formas diferentes de comunicarnos entre nosotros y hacer compras para los mejores minoristas, lo que están haciendo de manera diferente a los otros minoristas es que se están poniendo disponibles y que lo están haciendo para que su tienda esté en todas partes.
Jeremy Au: [00:15:10] Gracias a Heaven por todos parece ser la palabra omni canal, correcto, y la pregunta es, ¿cómo llegamos allí? ¿Qué sientes de la palabra omni canal crees que se usa en exceso? ¿Crees que sigue siendo el gran lugar para llegar? ¿Cómo piensas en eso?
Jan Gliszczynski: [00:15:24] Omni Channel es probablemente el camino a seguir para un buen número de minoristas. Y diría que un buen número de minoristas que no creen que sean todos los minoristas. Miramos a Amazon ahora que todos saben que Amazon es el minorista en línea, puede obtener absolutamente todo, pero solo está en línea, pero, por supuesto, Amazon lo reconoce, eso solo lo lleva hasta ahora. Y es por eso que hicieron cosas como si compraran Whole Foods . Y ahora es por eso que están experimentando el Reino Unido con formatos de tiendas pequeñas que les permiten volver a estar cerca del cliente porque de eso se trata el comercio minorista, se trata de conocer al cliente.
Del mismo modo, desde el otro ángulo se remonta a ese ejemplo de moda que tengo, seguro que no hay un minorista de moda de ladrillo y mortero que no quiera aprovechar el potencial de ventas de comercio electrónico. Pero al mismo tiempo, tienen que reconocer los costos y las dificultades y los riesgos que están asociados con eso. Entonces, aunque al igual que el canal Omni va a ser un camino a seguir para muchos minoristas, creo que tendrán que tener cuidado con cuáles son sus aspiraciones cuando usan la palabra canal Omni.
Jeremy Au: [00:16:34] Impresionante, muchas gracias, enero.
Jan Gliszczynski: [00:16:37] Fantástico, muchas gracias, Jeremy. Ha sido encantador hablar contigo y que tengas un gran día.