DJ Tan: Recaudación de fondos de $4.2 millones para Flavor House, café sin grano: ¿un producto adecuado para el mercado y el cambio climático frente a la tecnología alimentaria? – E620

No nos avergüenza fallar. Si te suscribes a nuestro boletín, puedes ver nuestras métricas mes a mes. Si este mes es malo, ahí está. Esa transparencia genera confianza. La gente confía en que les informes cuando las cosas no van bien, confían en que busques ayuda cuando las cosas no van bien. Muchos fundadores se esfuerzan por arreglar las cosas internamente y solo cuando llega el undécimo mes dicen que les queda un mes y necesitan ayuda, y entonces es demasiado tarde para que alguien pueda hacer algo. Aquí estamos diciendo: esto es lo que sabemos, dónde estamos fallando, por favor, ayúdennos. Y solo puede ser bueno para la empresa. - DJ, cofundador y director de tecnología de Prefer

Jeremy Au y DJ Ta n se reúnen para hablar sobre cómo Prefer evolucionó de un audaz experimento de café sin grano a una casa de sabores que aborda el uso de ingredientes amenazados por el clima. Exploran la evolución desde lanzamientos de productos ingenuos hasta una adopción impulsada por el cliente, por qué el posicionamiento B2B tiene más sentido que el B2C en tecnología alimentaria y cómo las cambiantes expectativas de los inversores moldearon su estrategia de recaudación de fondos. Su conversación abarca los ciclos de desarrollo de productos con baristas, la ciencia de replicar sabores como el café y el chocolate, y cómo el cambio climático está obligando a las empresas a replantear sus cadenas de suministro. DJ también comparte lecciones sobre narrativa, opciones de escalamiento y la importancia de la transparencia de los fundadores para generar confianza con los inversores.