Agung Saputra: Crisis de contaminación de Indonesia, 48 millones de toneladas de desperdicio de alimentos (170 kg per cápita) y aplicación de mercado excedente - E432
"La tasa de la población de Indonesia está creciendo. El desperdicio de alimentos también se volverá más alto. Si no podemos dejar de generar el desperdicio de alimentos, puede crear escasez de alimentos. Y la escasez de alimentos creará hambre, entonces el hambre creará pobreza, y la pobreza creará criminalidad". - Agung Saput
"Indonesia es uno de los países más poblados de Asia. Tenemos un estigma aquí que terminar la comida en nuestros platos se considera grosero. Es por eso que cuando las personas van a un restaurante, no terminan sus comidas para ser educados y para que otros no consideren muy hambriento. Así que los excedentes vienen. contribuyendo al desperdicio de alimentos del país ". - Agung saputra
"La contaminación del aire aumentó significativamente hace unos meses. Nos dimos cuenta del problema, pero ya era demasiado tarde. Acción integral de gobierno para reducir o reubicar las actividades mineras lejos de la isla de Java ". - Agung saputra
Agung Saputra , CEO y fundador de Surplus Indonesia , y Jeremy Au hablaron sobre tres temas principales:
1. Indonesia Crisis de la contaminación: Agung marcó que Indonesia es uno de los 3 principales contaminadores del mundo: #2 Plastic Tolluter, #2 Alimento de alimentos y la ciudad más contaminada del aire (Yakarta). Destacó la falta de regulaciones y la conciencia pública como barreras importantes para la gestión efectiva de residuos para los graves desafíos ambientales del país. La dependencia de Indonesia en los vertederos de "bomba de tiempo de ticking" (en lugar de incineración o reciclaje) plantea riesgos de seguridad significativos, por ejemplo, una explosión de relleno sanitario en Bandung condujo a muertes. La deforestación para el desarrollo urbano ha llevado a una pérdida significativa de biodiversidad, por ejemplo, la nueva ciudad capital de Nusantara en Borneo. Subrayó la necesidad de una acción gubernamental integral y la participación de la comunidad para mejorar las prácticas ambientales.
2. 48 millones de toneladas de desperdicio de alimentos: Agugg abordó el problema en rápido aumento del desperdicio de alimentos, impulsado por su gran población, aumentando la riqueza y las actitudes culturales (por ejemplo, ver un plato vacío al final de la comida como impolite). La investigación de Harvard muestra que 20 millones de personas (8%) en Indonesia no pueden satisfacer sus necesidades nutricionales cada año, y el retraso en el retraso afecta a un tercio de los niños menores de cinco años. Sin embargo, 48 millones de toneladas de alimentos por valor de $ 39B USD (~ 5% del PIB de Indonesia) se pierden anualmente, lo que equivale a 170 kg de desperdicio de alimentos por persona. No solo redirigir los alimentos comestibles a los bancos de alimentos que apoyan a las personas que experimentan hambre y desnutrición crónica, sino que también ayudaría a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero producidos a partir de alimentos que terminan en el vertedero. Advierte que el desperdicio de alimentos continuará aumentando a medida que Indonesia se vuelva más grande y rica a menos que se implementen intervenciones efectivas.
3. Aplicación de mercado de excedentes: Agung describió cómo el excedente de Indonesia funciona como un mercado para los alimentos excedentes, conectando a los consumidores con alimentos con descuento que de otro modo se desperdiciarían. La plataforma funciona de manera similar a FoodPanda, lo que permite a los usuarios encontrar y comprar alimentos excedentes de las empresas locales a través de una aplicación. El excedente de Indonesia ha crecido significativamente, informando un aumento triple en los ingresos en 2023, lo que indica una creciente demanda de prácticas sostenibles. También discutió el enfoque de la compañía para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos, incluida una política de dos puestos para los proveedores que no cumplen con los estándares. Destacó que los clientes principales son indonesios más jóvenes, que son más conscientes del medio ambiente y están dispuestos a apoyar a las empresas sostenibles. Explicó que el cambio demográfico se refleja en el creciente número de nuevas empresas de sostenibilidad en el país, de solo unos pocos en 2019 a casi cien para 2024.
Jeremy y Agung también hablaron sobre la gestión de diferentes tipos de desechos y corrientes de reciclaje, el crecimiento de los sectores impulsados por la sostenibilidad y la creciente participación de los jóvenes indonesios en temas ambientales.
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(01:59) Jeremy au:
Oye, Agung, realmente emocionado de tenerte en el programa. Estás aquí para hablar de sostenibilidad, pero lo más importante, dentro del contexto de Indonesia. Entonces, ¿podrías compartir un poco sobre ti?
(02:09) Agung saputra:
Hola Jeremy. Gracias por invitarme. Así que soy Agung Saputra, CEO y fundador de Surplus Indonesia. Vengo de antecedentes ambientales. Me criaron en un área remota en Papua, por lo que experimenté una gran brecha educativa y la escasez de alimentos en ese momento. Entonces, cuando me mudé a la ciudad capital de Indonesia, Yakarta, y luego vi una gran cantidad de comida excedente que todavía es buena, aún comestible e intacta, ha sido tirada en el contenedor. Así que estoy ansioso por aprender las cosas ambientales en mi universidad y las de mi maestro. Por eso, después de pasar el de mi maestro, creé excedente de Indonesia para evitar que los alimentos excedentes no se desechen o terminen en vertederos, pero los clientes pueden consumirlo a mitad de precio.
(02:55) Jeremy Au:
Entonces, ¿por qué decidiste trabajar en sostenibilidad? ¿Es un gran problema en Indonesia?
(02:59) Agung saputra:
Sí, después de perseguir mi maestría en el Imperial College London, el Reino Unido, tuve un dilema sobre si tuve que quedarme para trabajar como consultor ambiental en el Reino Unido, o puedo volver a Indonesia y luego comenzar a excedentes de Indonesia, pero el principal impulsor para que yo construya un excedente de Indonesia es porque la Indonesia está incumplida como el segundo equipo de desechos de alimentos más grandes en el mundo. Y seguía siendo mencionado cuando hice mi maestro. Así que me molestó porque Indonesia tiene el segundo equipo de desperdicio de alimentos más grande del mundo. El maestro me preguntó cómo Indonesia puede convertirse en un campeón en todos los sentidos.
Por eso me llevó a querer contribuir a Indonesia. Así que acabo de regresar en 2019 y tratando de reunir a los jóvenes de la comunidad que tiene la misma visión para combatir el desperdicio de alimentos en Indonesia y luego, creó el excedente de Indonesia durante la pandemia.
(03:45) Jeremy au:
¿Podría compartir más sobre cuáles son los problemas que enfrenta Indonesia en la sostenibilidad?
(03:50) Agung saputra:
Sí, hay mucho. Entonces, cada desperdicio, puedes nombrarlo. Nos convertimos en al menos los tres primeros del mundo como el mejor contaminador, el contaminador oceánico, el desperdicio de alimentos y la pérdida de alimentos o los mejores desechos electrónicos en el mundo. ¿Por qué? Porque, en primer lugar, no tenemos una regulación específica para manejar los desechos o prevenir los desechos también. Y en segundo lugar, la conciencia de combatir el desperdicio en una economía circular no es tan madura en comparación con otros países. Por eso tenemos la tarea que hacer.
(04:16) Jeremy au:
Sí. Entonces, ¿por qué Indonesia tiene un problema de desperdicio de alimentos? Quiero decir, no es la economía más grande número dos, ¿verdad? ¿Por qué hay tanto desperdicio de alimentos?
(04:23) Agung saputra:
Porque Indonesia es uno de los países más poblados de Asia. Y tenemos un estigma aquí que si terminamos la comida en nuestro plato, se considera grosero. Es un malentendido de la cultura. Por eso, las personas en Indonesia, si van a los grandes almacenes o van al restaurante, no tienen que terminar sus comidas. Por lo tanto, se vuelve educado, para otros considerarlos que no tienen mucha hambre. Por eso, el excedente llega, para educar al mercado que, si solicita algo, debe terminarlo porque esa es la forma de apreciar sus comidas y para apreciar a los agricultores y puede evitar contribuir a degradar al contribuyente de los desechos de alimentos de Indonesia para el ranking.
(05:02) Jeremy au:
¿Y luego, son los otros problemas que enfrenta Indonesia en términos de sostenibilidad?
(05:06) Agung saputra:
Uno de los principales problemas es la degradación de la biodiversidad, porque como saben, tenemos tantas selvas tropicales, pero estamos creando una nueva ciudad, una nueva capital en Borneo. Creo que podrías haber oído hablar de eso. Y es por eso que nuestra selva tropical está disminuyendo en términos del tamaño y crea la degradación de la biodiversidad y tiene un efecto dominó con otros desafíos para la industria de la economía circular en Indonesia.
(05:32) Jeremy Au:
Creo que también hay muchos otros desafíos, ¿verdad? También hay contaminación por agua y aire. Eso es lo que muchos de mis amigos dicen en Asia. ¿Podrías compartir más sobre ellos también?
(05:40) Agung saputra:
Sí, la contaminación del aire aumentó. Es como hace un par de meses. Estábamos conscientes, pero era demasiado tarde para nosotros cuando había un gran humo y luego no pudimos respirar y creó una enfermedad para todos. Y luego el gobierno entró en pánico en ese momento. Entonces crearon una regulación menor para que las personas en capital de Yakarta usen el transporte público, pero es demasiado tarde porque no cura el problema. Entonces el problema sigue ahí hasta ahora. Obtuvimos la mala contaminación del aire debido a las actividades mineras, también que rodean nuestra propia isla Java. Por eso necesita una acción más completa del gobierno para eliminar o mover las actividades mineras para no cerca de la isla Java.
(06:20) Jeremy au:
Así que creo que hay muchos desafíos diferentes que Indonesia enfrenta en la sostenibilidad. ¿Por qué los fundadores están interesados en construir sostenibilidad para Indonesia? Porque quiero decir, hay otros negocios para construir, ¿verdad? Como educación o tecnología o fabricación. Sé que pasas el rato con muchas otras personas que están en el espacio de sostenibilidad. Entonces, ¿cuál es tu motivación para hacer eso?
(06:37) Agung saputra:
Sí. Desde mi perspectiva, antes de comenzar el excedente, solo había tres o cuatro nuevas empresas de tecnología climática. Entonces es muy nicho. Nadie quiere construir una startup porque no hay regulación y el tamaño del mercado no es tan grande como el comercio electrónico y otros mercados, sino como la conciencia de la economía civil que está creciendo, por ejemplo. Y ahora, en este momento, hay tantas empresas como, creadas como veganos, restaurantes o crearon estilos de vida saludables porque, después de la pandemia, las personas consideran que la salud y la crisis climática son muy preocupantes. Entonces, algunos de los empresarios, pensaban que la economía circular es un océano azul para ellos porque tiene menos competidores en comparación con el océano rojo, el comercio electrónico, las finanzas y FinTech. Y en segundo lugar, tienen pasión porque experimentaron o han sufrido el problema como tal vez estaban hartos de la contaminación del aire. Por eso comenzaron la prevención de la contaminación del aire para su inicio.
(07:32) Jeremy Au:
Cuéntame más sobre el excedente, la compañía que construyó para abordar el desperdicio de alimentos.
(07:35) Agung saputra:
Entonces, mencioné anteriormente que el desperdicio de alimentos indonesios es muy, muy malo. De mi experiencia como científico. Así que traté de crear un modelo de negocio para evitar el exceso y los productos imperfectos conectando las empresas de alimentos locales, como hoteles, restaurantes o cafeterías para vender su exceso y productos imperfectos en la ventana al cliente a un precio bajo. Es como una venta flash para cada producto casi caducado para las empresas. Y puede crear una solución para ganar-ganar para que los dueños de negocios de F&B y el cliente se recuperen y al menos pueden aumentar su conciencia para combatir el desperdicio de alimentos.
(08:09) Jeremy Au:
¿Cuál ha sido su ingreso o tracción desde entonces? ¿Cuánto has procesado?
(08:14) Agung saputra:
Sí. Para ser sincero, no somos tan como un crecimiento rápido como las otras nuevas empresas porque hay muchos desafíos complicados en Indonesia. Todavía estamos esperando el impulso, pero puedo decir que en los próximos cinco años, el mercado todavía está creciendo porque en los últimos cuatro años, el excedente de Indonesia experimentó un crecimiento de tres a cinco veces para el lado de los ingresos, por ejemplo, en 2023 el año pasado, experimentamos tres veces crecimiento para los ingresos. Entonces muestra que el mercado está aumentando y que la conciencia también está aumentando.
(08:45) Jeremy Au:
¿Cómo funciona el excedente? ¿Cómo funciona para que un cliente mueva la comida extra de un lugar a otro lugar?
(08:51) Agung saputra:
Básicamente, el excedente es, por ejemplo, Foodpanda para Overstock o como una excelente comida para Overstock. Por lo tanto, el cliente simplemente descargará la aplicación y luego será notificado sobre la comida excedente cercana. Abrirán la aplicación y pueden elegir su comida excedente favorita. Pueden ver mucha información como cuántos artículos quedan, los precios con descuento y el tiempo de recogida también. Después de eso, pueden elegir el método de recolección, ya sea que puedan recogerlo por sí mismos en la tienda o usar servicios de entrega porque hemos sido integrados con Gosend y GrabExpress también, o simplemente pueden cenar en el hotel en un momento específico. Es menos de un minuto y es conveniente. Por lo tanto, las personas pueden obtener el artículo con un 50% de descuento y pueden contribuir indirectamente a prevenir la pérdida de alimentos y el desperdicio de alimentos.
(09:34) Jeremy au:
¿Cuáles fueron los desafíos para configurarlo? ¿Es como la calidad de la comida o la higiene de los alimentos serán un gran problema?
(09:40) Agung saputra:
Sí. Esa es una pregunta a la superficie cuando ejecutamos la operación. Entonces, como mercado, no asumimos la responsabilidad de la higiene o la seguridad alimentaria, porque uh, la que asume la responsabilidad es del lado mercante, pero tenemos los que se hacen y no hacer o la regulación. Si los comerciantes quieren unirse a nosotros, firmarán primero un acuerdo en el que suben, todavía es comestible e intacta. Si reciben una queja, primero congelaremos su cuenta y luego la reeducaremos. Pero si siguen cometiendo un error y reciben dos quejas, prohibiremos su cuenta para siempre. Así es como gestionamos la calidad de nuestros servicios. En los últimos cuatro años, no recibimos ninguna queja sobre la calidad o la seguridad alimentaria o algo así.
(10:25) Jeremy au:
¿Crees que el desperdicio de alimentos va a mejorar o peor en Indonesia? Si Indonesia está creciendo un 5% año tras año, la cantidad de alimentos consumidos probablemente aumenta más del 5%, ¿verdad? Quiero decir, sube por 6 o 7 u 8%. Entonces, ¿crees que el desperdicio de alimentos empeorará o crees que va a mejorar?
(10:39) Agung saputra:
Quiero recordarles, la tasa de nuestra población está creciendo en este momento. El desperdicio de alimentos también se volverá más alto o más grande. Si no podemos dejar de generar desperdicio de alimentos, por lo que puede crear la escasez de alimentos y la escasez de alimentos creará hambre, y luego el hambre creará pobreza y la pobreza creará criminalidad. Nos someteremos, tal vez algún día, escasez de alimentos o inseguridad alimentaria.
(11:05) Jeremy Au:
¿Crees que los jóvenes indonesios están más en la sostenibilidad ahora o están más en ganar dinero para sus familias, y así sucesivamente? Porque recientemente hicimos un informe. Uno de sus hallazgos fue que los occidentales tienen mucho más gusto de la sostenibilidad, mientras que, el sudeste asiático, las personas están más interesadas en cuidar y proporcionar a la familia. ¿Qué opinas?
(11:24) Agung saputra:
Sí, diría que no estoy completamente de acuerdo porque después de ejecutar el excedente en los últimos cuatro años, es mucho más fácil adquirir al cliente de la juventud o la generación Z. ¿Por qué? Su conciencia es mejor en comparación con los millennials o tal vez con la generación anterior porque han sido expuestas de tal vez YouTube o en las redes sociales, al comienzo temprano. Entonces saben sobre el impulso de prevenir la crisis climática y algo así. Si ha oído hablar de Greta Thunberg, es una joven que tiene la mayor conciencia de combatir la crisis climática en comparación con nuestros padres o en comparación con nuestros amigos y algo así.
Es por eso que uno de los mercados más grandes es nuestro mayor comprador. Persona en excedente es la juventud o la generación Z porque la forma en que desean comprar algo o la forma en que desean elegir los servicios, considerarán si esa marca ha contribuido al impacto social y ambiental o no. Si no, no lo elegirán. Prefieren elegir el que tal vez sea bastante caro, pero al menos, pueden contribuir indirectamente a esa marca.
(12:26) Jeremy au:
¿Podría compartir un poco más sobre cuáles son su futura expansión o planes de productos?
(12:32) Agung saputra:
Sí, hemos sido conocidos como el mercado en línea para exagerar y productos imperfectos. Este año acabamos de lanzar nuestro nuevo producto. Es una tienda fuera de línea. Es una mini tienda fuera de línea en una de las densas áreas del sur de Yakarta, en Senopati, Yakarta. Tenemos dos productos para el supermercado excedente. El supermercado excedente es una etiqueta blanca para el producto del supermercado del FMCG que no pueden cargar a nuestra aplicación, pero simplemente nos la envían y luego abrimos la cabina como una tienda emergente para venderla a los clientes finales.
Y el segundo producto es juguido por el excedente de Indonesia. Juicible es un batido y una barra de jugo que proviene de frutas imperfectas. Entonces, las frutas imperfectas que recolectamos del supermercado y los proveedores que son rechazados los reciclamos en batidos y luego también los vendemos para terminar con los clientes. Así que sí, ese es nuestro producto en este momento. Simplemente corremos uno más y resulta que la pista es realmente buena y a las personas como los batidos de la comida imperfecta. Entonces les gusta la historia que también les gusta el impacto.
(13:32) Jeremy Au:
Y es muy bueno. Y creo que K lo interesante es que hay muchos desechos en todas partes, ¿verdad? Así que eso es desperdicio de alimentos, obviamente. También hay mucha basura y reciclaje también. ¿Cómo te sientes con todo eso también?
(13:42) Agung saputra:
Aprendí la gestión de residuos en mi maestro. En Indonesia, están más centrados en la gestión de residuos, no centrados en la prevención porque en las mejores prácticas de la economía circular. Imagínese una pirámide, pero es de la otra manera alrededor de este. Entonces, en el que debemos centrarnos es la prevención.
(13:58) Agung saputra:
Por ejemplo, si le quedan comida sobrante o tal vez el excedente, antes de tirarlo, debe al menos terminar lo que solicita. Y si puede terminarlo y luego, muévase al segundo paso. Por lo tanto, puede donar a personas cuya comida aún es comestible y no tocada, pero si no puede donar a las personas, puede llevar su comida a su mascota o animal para que puedan terminarla. Pero si no puede hacer el paso tres, puede hacer el compostaje. Si no puede compostar el desperdicio de alimentos y entonces puede tirarlo al vertedero. Esa es la forma correcta para la gestión de residuos. Pero en Indonesia, se centran más en, si tienen alimentos que aún son comestibles y no se tocan. Simplemente lo arrojan al vertedero, para que salten muchos pasos para la gestión de residuos. Tal vez la educación no suficiente para que la sociedad comprenda o comprenda los pasos para la gestión de residuos en una economía circular.
(14:46) Jeremy Au:
Entonces, ¿qué tan malo es el sistema de gestión de residuos ahora en Indonesia? ¿Cómo funciona?
(14:51) Agung saputra:
Sí, hasta donde yo sé, el incinerador no es la forma principal de convertir los desechos a energía en Indonesia debido a las regulaciones, y en segundo lugar, el impuesto y algo así. Entonces, la mejor práctica es el vertedero convencional. No es el moderno, pero es convencional. Simplemente los tiran al vertedero y luego crea un vertedero masivo. Es una bomba de tiempo porque un día el vertedero no puede recibir basura y luego puede convertirse en un desastre para todos los que viven cerca porque experimentamos, ese vertedero en una de las áreas de Bandung que, creadas más de 12 personas o 15 personas murieron en ese momento debido a la plena de listón de los vertederos de la vertedero.
(15:37) Jeremy au:
Vaya, eso suena terrible escuchar. Mis condolencias. Pero como en, entonces estás diciendo que estos vertederos son como bombas de tiempo porque hay una pila gigante. ¿bien? También entiendo que hay mucha gente. Entonces, hay un lanzamiento de gas metano, pero también son muchas personas que se recicla y se están recicinando o reciclando, ¿verdad? ¿Están sacando piezas reciclables de los vertederos?
(15:55) Agung saputra:
Sí, pero no es suficiente porque incluso si vives en Indonesia y luego estás tratando de separar tus desechos, los desechos de plástico y cosas así, pero después de darles tus desechos, lo mezclarán nuevamente. Entonces por eso.
(16:09) Jeremy au:
¿Lo mezclarán de nuevo? ¿Cuál fue el punto de separarlo en primer lugar?
(16:13) Agung saputra:
Exactamente. Por lo tanto, también me confunde, pero para la startup que está haciendo la gestión de residuos, como el reciclaje de plástico, educan a sus clientes para que simplemente resuelvan sus desechos. Y luego lo recogerán solos. Me refiero a la startup de reciclaje de plástico. Y luego, resolverán cuál tiene el mayor valor económico. Y algo así. Entonces no se lo darán al carroñero. Eso es lo que yo sé.
(16:38) Jeremy au:
Sí. Me recuerda a compañías como Rico System, que también está haciendo la gestión de residuos.
(16:43) Jeremy au:
Muchas otras personas allí, también muchas nuevas empresas de gestión de residuos, cuando esperas en el futuro, ¿cuáles son tus esperanzas para la escena de sostenibilidad de Indonesia?
(16:51) Agung saputra:
Sí. Todavía está creciendo. Quiero decir hace cuatro años, el que hizo esta startup de economía circular fue solo excedente, ricosystem, waste4change algo así. Entonces son solo cuatro o cinco nuevas empresas. Y ahora son casi cien, pero todavía no son comerciales. Están haciendo esto porque en primer lugar, el mercado está creciendo, a pesar de que las regulaciones aún no están listas. Y en segundo lugar, la mayoría de ellos son jóvenes o la generación Z que, la experiencia, la crisis climática en el lugar o, en su vida. Entonces comenzaron a crear el movimiento, a pesar de que crearon tal vez una pequeña comunidad y algo así. Entonces, desde el punto de vista, nuestra startup de sostenibilidad o startup climática en Indonesia será mucho más, y desde la financiación, también se ha incrementado desde 2020. Los inversores del extranjero buscarán una startup que no solo gane rentabilidad, sino que genere un impacto en la sociedad y el medio ambiente.
(17:42) Jeremy au:
Excelente. ¿Podrías compartir sobre un momento en que personalmente has sido valiente?
(17:46) Agung saputra:
El momento en que me volví valiente fue cuando decidí salir corriendo de mi zona de confort. Creo que en el podcast temprano, te dije que me crié en un área remota y luego, me mudé a la ciudad capital, así que experimenté una gran brecha en la educación. Así que tenía dos opciones en ese momento, si me dejaría caer y luego volvería al área remota, o me animaría a ponerme al día con mis logros para poder aprobar mi graduado y luego puedo seguir mi licenciatura en una de las mejores universidades o perseguir a mi maestro en Londres. Así que decidí aprender mucho de mi vida en un área remota. Y en segundo lugar, el momento en que era valiente fue cuando tuve que decidir si me quedaría en Londres para convertirme en un consultor ambiental y ganar un gran salario. O puedo volver a Indonesia y luego comenzar incertidumbres como excedente porque nadie lo ha hecho antes. Decidí volver a Indonesia y crear excedentes. Ese fue el momento en que elegí enfrentar tantos riesgos solo, pero sabía las consecuencias, entonces sabía el impacto en mí y las personas que me rodeaban que también usan excedentes.
(18:53) Jeremy au:
En esa nota, muchas gracias por compartir. Yo resumiría las tres grandes conclusiones que obtuve de la conversación. En primer lugar, gracias por compartir sobre las bombas de pérdida de tiempo de Indonesia, en términos de contaminación. Hablamos de diferentes tipos de contaminación. Hablamos de la contaminación del aire que el gobierno indígena tuvo que trabajar para tratar de resolver. Pero desafortunadamente, algunos problemas más profundos. También hablamos sobre el desafío de la biodiversidad, pero lo más importante es que hablamos sobre los problemas generales de desechos, donde teníamos vertederos, realmente malos para las áreas locales en términos de contaminación, también bastante riesgos de seguridad.
En segundo lugar, muchas gracias por compartir sobre el desperdicio de alimentos. Creo que fue muy interesante escuchar cómo piensas sobre el desperdicio de alimentos en general, porque Indonesia es un país grande en términos de población porque también se está enriqueciendo y también tiene algunas actitudes culturales hacia los alimentos. Entonces, creo que fue interesante saber que crees que, en muchos sentidos, el desperdicio de alimentos empeorará en los próximos años debido a una población más grande que también se está volviendo más rica.
Y por último, muchas gracias por compartir sobre excedentes. Realmente disfruté escuchar cómo funciona su producto en términos del mercado. Y creo que fue interesante porque tuvo que hablar sobre quién cree que sus clientes son en términos de que la gente más joven es un poco más susceptible de él, en lugar de cómo trabajar con actores de mala fe en términos de calidad y seguridad de los alimentos, por lo que está dispuesto a prohibir a las personas con un proceso de dos ataques. Y también es interesante aquí, es la hoja de ruta de su producto, donde ahora recicla las frutas y verduras feas en los batidos como
(20:09) Agung saputra:
Sí. Gracias. Muchas gracias por invitarme, Jeremy. Y sí, avísame si estás en Yakarta.
(20:14) Jeremy au:
Sí, definitivamente echa un vistazo a las tiendas de batidos de Agugg.